Cooking King 聯校烹飪比賽2019
2019-05-20

 誠邀參加「Cooking King 聯校烹飪比賽2019」

本校將於2019年6月29日(星期六)假本校舉辦「中華基督教會公理高中書院嘉年華暨烹飪比賽」-『Cooking King 聯校烹飪比賽2019』。為配合今次嘉年華主題「身心靈健康」,因此烹飪比賽以「有營樂繽紛」為題,希望透過今次比賽使大家更關注全人健康,亦可與不同學校的師生作廚藝交流,本校現誠邀 貴校老師及學生一起參與! 活動詳情如下:

   日期 : 2019年6月29日 (六)

   時間 : 上午十時至下午一時

   地點 : 中華基督教會公理高中書院實習廚房

   費用 : 免費﹙攤位遊戲券可於當日即場索取﹚

歡迎 貴校教師與同學一同參加。參與的同學可在實際體驗後獲頒出席證書,並可計算作「其他學習經歷」課時。

截止報名日期:6月6日 (四)

詳請可與本校推廣主任薛小姐聯絡,電話2577 5778。

Cooking King聯校烹飪比賽2019比賽規則及報名表

Cooking King聯校烹飪比賽2019比賽海報

 


 Cooking King 聯校烹飪比賽2019

《比賽詳情及規則》 

 

比賽目的

  • 提升學生對烹飪、食物營養及飲食健康的認識及興趣。
  • 推動創意健康入廚樂,培養積極樂觀的態度。
  • 透過比賽交流,培養團體合作性及互助精神。

比賽詳情

1.

主    題:

 

 

 

「有營樂繽紛」-以自選材料配合時令水果,製作出一道富創意而美味的佳餚,從而藉烹飪創作帶出健康有營的入廚樂趣。

2.

參賽對象:

 

 

       中一至中六學生(2-4名) 。

3.

比賽規則:

 

 

 

  1. 學校須於報名時提交一份食譜(中式小菜/西式主菜)。
  2. 食譜內須列明菜式名稱、設計概念、材料成本、份量、營養成份及烹飪方法。
  3. 評審團將甄選6間學校進入決賽,並以書面形式通知入圍隊伍。
  4. 比賽時限為1小時,因時間所限,參賽者須在比賽前備妥材料(切、醃、調味),即場烹調美食,以供評判品嚐及評分。
  5. 一切煮食用的食油、基本調味料及烹飪使用之器皿,可由大會提供。
  6. 食物不少於半磅。
  7. 評判試食時,參賽者需用3分鐘作口頭介紹其菜式。
  8. 大會只提供約20cm白色瓷碟作上菜之用。如有需要,參賽者可自備上菜碟。
  9. 比賽結果於賽後即場宣布(最終結果將以大會決定為準,不得異議),頒奬禮隨即舉行。
  10. 入圍隊伍必須至少安排兩名隊員出席2019年6月24日(星期一)下午3時正於中華基督教會公理高中書院所舉行的簡介會。

4.

評分標準:

 

 

 

  1. 味道(40%)
  2. 創意(10%)
  3. 營養價值(20%)
  4. 食材選擇(10%)
  5. 合作精神(10%)
  6. 整潔衛生(10%)

5.

奬   項:

 

 

 

是次比賽設冠、亞、季軍各一名及兩個特別奬,分別為最具創意奬及最合拍組別奬。

 

冠軍

:

奬盃及景樂集團餐飲禮券$1000

 

亞軍

:

奬盃及景樂集團餐飲禮券$800

 

季軍

:

奬盃及景樂集團餐飲禮券$500

 

最具創意奬:奬狀及景樂集團餐飲禮券$200

 

最合拍組別奬:奬狀及景樂集團餐飲禮券$200

           

6.

報名辦法:

 

 

 

參加者請連同本頁報名表格於2019年6月6日(四)前寄到銅鑼灣大坑徑17號「中華基督教會公理高中書院」,並註明「公理高中書院Cooking King聯校烹飪比賽2019」,亦可將報名表格傳真至2577-5016或電郵到[email protected],入選之學校將於2019年6月14日前獲書面通知各項詳細安排。

如有查詢可致電:   2577-5778 聯絡薛小姐

7.

比賽安排流程:

 

 

 

2019年5月20日 (一) 接受報名

2019年6月6日  (四) 截止報名

2019年6月14日 (五) 通知入圍

2019年6月24日 (一) 出席簡介會

2019年6月29日 (六) 比賽

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